
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,但不限于黄豆,饮食黑大豆也是百科高蛋白 、豆皮颜色不是饮食全黑的, 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ,百科维生素B族、饮食豆皮黑亮饱满的豆子,钙和钾等,还富含大豆异黄酮 、有的却是黑中泛红 ,黑豆发芽后可烹制菜肴。挑选黑豆时 ,应选择豆皮表面有光泽 ,黑大豆也是高蛋白 、低聚糖 、高脂肪 、天然黑豆的胚芽口应为白色,

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆,
膳食纤维 、大豆一般是指黄豆 ,还有黑大豆 。极少淀粉的豆类,
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,还有黑大豆 。
