调料 ：豆豉适量 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋
荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微原料 ：
主料：鸡蛋2个 、菜咸糖少许 、豆豉蛋蒜苗切段，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6、待彻底凝固时 ，翻炒均匀即可出锅 。烧热后打入鸡蛋 ，然后将蛋翻面 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，蒜切片，盛出切大块；
2 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、使蛋黄平铺在蛋清上 ，锅烧热，待鸡蛋底部凝结后 ，