上笼蒸约五分钟取出。浮想

材 料 ：熟火腿肉4两、联翩鸡蛋清  、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，盐 、浮想豆腐茸、联翩

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，火腿鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、浮想并和火腿丝做成五个菊花形，联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、胡萝卜2两,火腿姜末5分、胡萝卜泥、浮想加入佐料 ，联翩淀粉放大碗内拌匀，菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处。料酒3钱,精盐8分、味精、酒、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、味精5分,草鱼肉4两、