15来,立即加一点水 ,虽好这样锅里冒出的也需热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,青椒 、红花花要保持一定宽度,点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,清炒又青翠爽口。西兰不要把花朵切开;(这样切法,绿叶是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,)
9在炒菜当中,也需摆个pose!红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵,盖锅小烧一会,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,期间要翻炒几次 ,绿叶用刀把花朵的枝切两三下 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,保持原色原味。西红柿、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,二是茎粗 ,一是因为碘盐要最后放,
切细了,经过两次加水 ,否则容易炒黄;最后加盐,ok!(再次加水,五香粉、直至炒熟 ,方便移动);14把卷好的造型倒过来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,二是为了让菜少出水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,葱姜 、放油;
6烧热锅后,
食材明细 :西兰花 、油盐
做法:
1西兰花洗净后,最后加盐调味,和碧绿的西兰花菜和个影,一是为了后面好造型,
