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四大菜系:山东鲁菜系 、
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十二大菜系 :山东鲁菜系、安徽徽菜系、湖南湘菜系
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我国菜系因地理、江苏苏菜系、天津津菜系、沈阳辽菜系 、江苏苏菜系、宁波宁波菜系、
十大菜系:山东鲁菜系 、上海沪菜系、安徽徽菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,湖北鄂菜系。气候、河南豫菜系 、食疗菜系 。
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