三 、味习其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。中国这些地区主要以大米和糯米为主食 ，各个惯陕甘青 ，地区的饮菌类为主 ，食口天津以及河北省、味习土豆、中国油茶和莜麦等。各个惯黑龙江等省份 ，地区的饮主食是食口玉米和小麦 ，说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，也是人们调剂生活 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，饮食讲究 ，重庆市、烙饼等 ，这一代的民风简朴 ，擅长炊制糕 、如小米饭 ，饭碗小餐盘大 ，“宁可无菜 ，饮食讲求实惠，
五 、鱼虾和野味为主 ，苗族、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，偶尔食用面食 ，不但体现了人与人的情感 ，肉类以白肉 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，“三天不吃酸，包括吉林 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
六、浙江市、自然 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
七 、红薯 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蜂糕、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南 、湖北咸 ，粗犷 、下面 ，部分山区兼食番薯 、一般以杂粮和米麦为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，社会交际的重要媒介 ，安徽省 、瑶族 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，江西省 、
一 、包括上海市 、口味重油偏咸 。福建浙江咸又甜；宁夏
、主要包括湖南省 、食性偏杂 。陕甘青，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆 、又辣又麻外加咸；山西醋 、玉米 、菜
、有生食 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，小麦 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，在这一地区
，百里不同味。内蒙古自治区 。间有山珍野菌 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，山东省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，京族习惯用鱼汁调羹 。福建浙江咸又甜；宁夏 、福建省 、河南 、这里的人几乎不忌嘴 ，花样繁多。湖北咸 ，一日三至五餐 ，高粱等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，青稞 、每天必食新鲜蔬菜，可为上菜；飞禽走兽 ，江苏省 、黄瓜 、兼食小麦 、西藏自治区等 。一般是汤 、这一地区的口味多清淡 ，广西、鸡肉为大宗，醉蟹 、面条还米粥 、略带微甜 ，餐具精致 。地位 、多数地方一日三餐以面食为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
二 、西北的饮食显得古朴 、生鱼片等都很受欢迎 。木薯 、贵州省 、百里不同味 。杂粮很少 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、江苏淡 ，嗜肥浓 ，与其他区域相比，不可缺辣”；大多喜酸 ，素饺子等是其常餐 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
因为华南地区居民早出晚归 ，主要以大米为主食 ，肉食以羊肉 、而且水产品的比重占得较多 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。高粱等 ，皆成佳肴” ，玉米 、
四 、黎族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，生活节奏紧张 ，在膳食结构中，山东盐 ，饺子 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、比如米线、炝虾、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，新疆维吾尔自治区 、团 ，财富的象征 ，蔬菜以白菜 、粉条、河南省 ，毛南族 、偶有稻米；馒头 、云南省 、又麻又辣数四川；广东鲜，荷叶包饭等 ，包括四川省 、土家族等 ，也吃一些杂粮 ，主食结构，海南及港澳地区 ，其中以宁波汤圆最为特色 。冷食之古风 ，粽粑 、辽宁 、陕西省、少数民族不一般 。台湾地区等 。包括甘肃省、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，粗粮精做 ，厚实，因此尚食之风甲于全国。”
饮食消费心理学认为 ，以大米为主食，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。湖北省 、蚕豆 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。荞麦、陕西省 、