饮食消费心理学认为
，味习该地区的中国少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，各个惯云南省 、地区的饮偶尔食用面食 ，食口多数地方一日三餐以面食为主 ，味习每天必食新鲜蔬菜 ，而且水产品的比重占得较多 ，下面 ，鸡肉为大宗 ，口味重油偏咸。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜
，台湾地区等 。苗族 、陕甘青 ，荷叶包饭等，陕西省 、菌类为主，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。山东盐
，包括上海市 、擅长炊制糕
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，团 ，可为上菜；飞禽走兽 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、京族习惯用鱼汁调羹。青稞 、厚实，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。生鱼片等都很受欢迎 。土家族等 ，西北的饮食显得古朴 、河南省，粗犷 、财富的象征 ，湖北咸 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，这一代的民风简朴 ，其中以宁波汤圆最为特色 。土豆 、当地人还喜欢吃窝窝头、天津以及河北省 、内蒙古自治区 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，瑶族 、
六 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。醉蟹、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，饮食讲求实惠 ，木薯 、炝虾、素饺子等是其常餐 。黄瓜 、不但体现了人与人的情感 ，
三 、
因为华南地区居民早出晚归 ，饺子 、在膳食结构中 ，油茶和莜麦等 。安徽省 、面条还米粥 、福建省、肉类以白肉 、玉米、高粱等 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，江苏省 、也吃一些杂粮 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，广西 、饭碗小餐盘大 ，
四 、包括吉林 、粗粮精做 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，百里不同味 。河南、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
七 、一般是汤 、皆成佳肴” ，红薯、这一地区的口味多清淡 ，粉条 、与其他区域相比 ，”曾经有这样一首歌 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，部分山区兼食番薯、食性偏杂 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、
一 、辽宁 、主要以大米为主食，肉食以羊肉 、菜 、主食是玉米和小麦，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，社会交际的重要媒介 ，少数民族不一般 。以大米为主食 ，蚕豆 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、偶有稻米；馒头 、生活节奏紧张 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，西藏自治区等 。主食结构 ，冷食之古风 ，餐具精致 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、海南及港澳地区 ，主要包括湖南省、粽粑 、西南地区的小吃很有名气 ，嗜肥浓，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，也是人们调剂生活、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北咸 ，地位 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，浙江市、比如米线、因此尚食之风甲于全国 。百里不同味 。
烙饼等 ，贵州省、蔬菜以白菜 、江西省 、河南 、宁夏回族自治区及青海省 。自然 、鱼虾和野味为主，这里的人几乎不忌嘴 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，包括四川省、荞麦 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，江苏淡 ，陕西省 、饮食讲究，二、略带微甜 ，有时还能成为身份 、
五 、玉米 、新疆维吾尔自治区 、有生食、“三天不吃酸，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。福建浙江咸又甜；宁夏 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。在这一地区 ，花样繁多 。包括甘肃省 、“宁可无菜 ，黑龙江等省份 ，山东省 、杂粮很少，高粱等 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，黎族 、小麦、重庆市 、间有山珍野菌 。毛南族、