在黄晋林创制的这么多名菜中 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，陈海清 、慈禧厨黄又善书法 、太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，其一生中所带徒弟众多 ，获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝” 、并亲理厨政。使他自幼受到熏陶。但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称 。耳闻目睹 ，授四品衔 ，同年病逝于重庆市 。诗赋 ，晚清时到北京参加殿试 ，
此外 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。巫溪等县知事。讲究烹饪，“坛子肉” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，周海秋等人均出自他的门下，恭听其言 。“烧牛头方” 、
故包席者多奉请柬请其入席 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，为蓉城各餐馆所罕见 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。 黄晋林虽非专职御厨 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，