细分品类 ：茶饮微涨，趋稳为统计周期内降幅相对明显的赛道赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘又回落至54.7元 。人均甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，正分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。餐饮面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，由54.6元升至55.1元后 ，2026年3月至7月期间 ，红餐大数据显示，
2026年3月至7月 ，咖饮持平 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，
总体来看，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。