4 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克、特色
5 、惹味不用再另放盐 。菜葱准备好材料 。油煎
夏日下酒香蚝9 、特色
8 、惹味烧热锅 ，菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。排骨爆香出油后，特色生葱头切丝备用 。惹味加入蚝油 ，菜葱炒均后 。油煎加入葱头丝炒香 。要加油入 。葱头适量、焖至汁稍干即可关火 。排骨煎出油后 ，排骨洗净斩件备用 。
7、不入油放入排骨大火快煎 。
6、糖适量 、放白糖炒糖色 。蚝油适量 、加入水大火烧开 。
2 、盖上锅盖，出油太少 ，如果是偏瘦的排骨 ，
10 、蚝油已经够咸味了 ，装碟即可食用 。
3、