原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排黄瓜 ，骨饭八角 ，秘制
7 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭用白醋 ，秘制姜切片 ，卤排
6，骨饭
4，锅里放油，焯水 。调入盐 ，
10 ，
3 ，姜片煮成汤备用 。
2 ，把洋葱放入炒到微黄，葱 ，胡萝卜切丝 ，中火煸炒 ，倒入打成泥的土豆 ，半汤匙番茄酱 ，出锅前放一点鸡精提味 。大约一分钟。
土豆加少许水打成泥 。9 ，
5 ，白菜帮，时间稍微长一点 ，原料图 。骨头加葱结 ，白煮蛋一起大火煮开 ，放入姜，半汤匙料酒，
8 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入排骨 ，洋葱切丝。白糖 ，三分之一汤匙老抽 ，