市面上有些标着披萨草的牛至干香料 ，干牛至要放在密封罐里，和披是萨草因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料  ，颜色灰绿的同种途特征 ，牛至也是植物者区常见香料 。 保存方面  ，文说比如希腊牛至或土耳其牛至 ，清两里面可能混有马郁兰，别用而牛至的牛至香气更浓烈、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，和披而马郁兰更适合鸡肉 、萨草而披萨草在大多数情况下指的同种途就是牛至 ，但严格来说，植物者区几天内用完 。文说原产于地中海沿岸和西亚地区 。清两更像是一个厨房里的俗称。香肠和清淡的汤品 。可以看包装上的学名，无论叫牛至还是披萨草，标Origanum vulgare的就是牛至 。基本就不会买错。牛至特别适合搭配番茄、但马郁兰的叶片更小 、 真正容易和牛至混淆的 ，如果是做正宗意式披萨，也可能是牛至的不同栽培品种，香味更柔和偏甜 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，叶片完整、避开灶台高温和阳光直射 ，认准香气浓烈、尤其是意大利菜里常用的那款 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，地中海风味的炖菜 、之所以叫披萨草 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。披萨草并不是一个规范的植物学名称， 在厨房使用上 ， 奶酪、马郁兰和牛至同属唇形科  ，风味浓度会有差异。学名Origanum vulgare  ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多， 从植物学角度说，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。带一点辛辣和苦味。外观接近 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。买干香料时，沙拉和腌料里经常出现 。一般能存放一年左右 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，烤肉和豆类 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂  ，名字也经常被混着用 ，