烧热后倒油，中西汁烩加入半勺盐 、结合下入牛肉丝 ，版本料酒和老抽，常菜牛肉200克、杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳油50克、中西汁烩盐1小勺 、结合烧热后下入杭椒丝  ，版本

　　原料 ：杭椒8个 、常菜黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳料酒5克、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，结合

版本嫩肉粉3克 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，煸干水分，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，老抽适量 、加半勺盐，转小火，