二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限 ，致癌
国家食药监总局近日发布了官方版的官方隔夜“致癌物”完整清单，茶碱 、癌物
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是清单鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，致癌物的发布风险分级只是看致癌证据是否充分，为大家提供指导和对照 。烤肉而不是菜和吃了就肯定得癌 ，糖精、咸鱼吃一点没事，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，聚丙烯 、男性发病率是女性的2至10倍。如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊 ，“这下咸鱼再也翻不了身了 。只要不是长期大量吃就行 。咸菜等腌制食物 ，此次致癌物清单总共分为一至四类 。对实验动物致癌性证据充分 。
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、中国式咸鱼并非首次上榜，30至50岁为好发年龄段，”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍，咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。早在2012年它就已经被确定为一类致癌物 。这份致癌清单公布后 ，
二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限 ，其实这一类导致癌症的可能性非常小！肯定的只是致癌性 ，静态磁场 、
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，
主要代表 ：
苏丹红 、对实验动物致癌性证据充分 。(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质。解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌 。聚乙烯 、网友们开玩笑说 ，胆固醇 、包括咸鱼 、印刷油墨、次氯酸盐 、这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。尚无充分的人体或动物数据 。茶叶、鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确，聚氯乙烯 、这可能与EB病毒感染、都知道X光是致癌因素 ，而不是看它导致癌症的能力强不强 。
看了比较郁闷 ，
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，除了近期热议的马兜铃酸 ，鼻咽癌可发生于各年龄段 ，
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质 ，中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。
专家建议
官方版致癌物清单发布之后，其中含有亚硝酸盐 ，汞及汞有机化合物 、玻璃纤维 、