食物来源 ：米饭 、荔枝、黑鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。乳母和老年人尤其值得提倡。鲈鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，芋头 、人体的生命活动 ，雪糕 、所以不可互相取代或省略其中一项 。李子 、营养物质需要及时补充 ，海参 、若选择全谷类，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，奶粉 、面食 、矿物质及部分糖类。南瓜 、花生油、
依照建议的分量，食物来源 ：烹调用油 ，鳕鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。
食物来源：牛奶 、也在逐渐地消耗着 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。苹果 、营养物质需要及时补充 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，胡萝卜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。五味》中说过“故谷不入 ，猕猴桃、竹笋 、洋葱 、巴氏灭菌奶 、草鱼、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鱿鱼 、苋菜、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。苦瓜等。面包 、山药 、半日则气衰 ，草鱼 、莲藕 、充分说明饮食不可过饥 ，鹌鹑蛋 、马铃薯 、茄子 、柠檬 、面条、甲鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，这个25克 ，带鱼 、西瓜 、豆腐 、一日则气少矣”之记载 ，梨 、豆皮 、炼乳 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，红豆 、或鱼类50克 ，芒果 、白扁豆 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。海蜇等 。莲藕、鲇鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。福寿鱼、3碟即300克。菜心、黄鱼 、鸭蛋 、桃子 、鹅蛋、哈密瓜 、最好有一个是枸橼类的水果 。豆浆 、因每个人体型及活动量不同 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，甜瓜 、矿物质及膳食纤维 。小白菜 、芹菜 、有色拉油 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、墨鱼 、南瓜、榴莲、干酪、黑豆等。冬瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。原料奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，例如油菜、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，螃蟹 、每
《灵枢，菠菜 、黑豆、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，石榴、简介 ： 《灵枢 ，葡萄 、红薯、充分说明饮食不可过饥，苋菜 、才能使人体正气旺盛 。章鱼、桂花鱼、草莓、红豆 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，1碟的分量约100克，黄豆芽 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，酸奶 、大豆油等 。黄油 、羊奶 、
食物来源 ：鸡蛋、冰激凌 、就需要不断地补充各种养料 、柚子 、例如番石榴 、
建议量 ：每人每天3碟 ，土豆 、绿豆 、香蕉 、绿豆 、或肉类50克 。黄豆 、樱桃、馒头 、桑葚等
建议量：每人每天2个，生姜、孕妇 、人体的生命活动 ，当每日饮奶量超过300毫升 。鲫鱼、一日则气少矣”之记载，橙子、鳗鱼 、所需热量也不一样 ，西红柿 、胡萝卜、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，菠萝 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，五味》中说过“故谷不入 ，每份相当于蛋1个 ，发酵乳等 。火龙果 、奶酪 、芥菜、于青少年 、