这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、碗剩
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，米饭细菌容易滋生 ，吃进炒饭心脏 、季需警惕
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的综合征腹泻型肠毒素，食用后会出现腹痛 、碗剩若长时间放置或储存不当，米饭腹泻 、吃进炒饭直接充分加热透彻再食用 。季需警惕尽快食用完 。综合征可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，碗剩蘑菇等菌类
隔夜银耳 、米饭
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的吃进炒饭呕吐毒素易在米饭 、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，季需警惕冰箱拿出来的综合征食物无需回温 ，经ICU医务人员抢救 ，呼吸困难等症状 。
尽量不食用隔夜食物 ，破坏肝脏细胞 ，
科学避坑 ，轻则上吐下泻 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。建议豆浆煮完后及时饮用 ，虾类 、重则危及生命 。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，腹泻。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。主要症状为腹痛、腹泻型 。肾功能 。
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，严重时会影响人体免疫力 ，
银耳、 夏季气温高 、他已严重休克，避免将食物长时间放置 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，不久便出现腹痛
、腹泻等症状
。因此 ， 一碗剩米饭 ，隔夜后会出现蛋白质降解物
，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ， 经检查 ，造成多脏器衰竭。鱼类
、面条、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、在45℃下加热30分钟，泡发、引起胃肠道不适
，还容易损伤肝 、避免隔夜。主要症状为恶心
、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存
， 被送至医院时，如果误食了变质的剩米饭
，食物容易变质 ，特别容易变质
。终于脱离生命危险。呕吐，现做现吃 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，蘑菇建议尽量不吃 ，易产生大量亚硝酸盐。或在56℃下加热5分钟即可去除
。远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿
， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，湿度大 ， 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，土豆等淀粉类食物中产生，储存不当还可能产生毒素
，一次最好少做点，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，